溪湖糖廠

一九一九年鹿港仕紳辜顯榮創辦溪湖糖廠，
糖業文化在此生根八十多年，
溪湖糖廠曾經是全台製糖量最高的糖廠，
轄內的溪州糖廠曾是台糖的總公司，
土地和歷史厚度是其發展最大的資產。
溪湖糖廠的製糖機械經過三次擴廠，
才有今天的規模，
現在溪湖糖廠轉型為教學及休閒糖廠，
民國九十一年開動觀光彩繪小火車，
帶動地方發展湧入更多的觀光人潮。